Allium drummondii

Cibule Drummondova (Allium drummondii), známá také jako Divoký česnek a cibule Prairie, je vytrvalá rostlina pocházející ze Severní Ameriky. Využívá ji řada domorodých amerických kmenů, od jižních texaských plání, přes Nové Mexiko a poté do Kalifornie. Krásné bílé květy kvetou od dubna do května v různých barvách od bílé po růžovou. Allium drummondii, zdánlivě docela pěkně kvetoucí druh, je docela invazivní druh.
Tento druh Allium shromažďují domorodci pro své malé jedlé cibulky. Drummondova cibule obsahuje značné množství inulinu, neredukujícího cukru, který lidé nemohou strávit. Z tohoto důvodu musí být tyto cibule po dlouhou dobu zahřívány, aby se inulin přeměnil na stravitelné cukry. Kmeny oblasti Texasu a Nového Mexika používaly cibuli jako doplněk k masovým pokrmům, zatímco některé kmeny v Kalifornii ji často používaly jako hlavní jídlo.