Co je Okra

Okra známá pod mnoha jinými jmény, je kvetoucí rostlina z čeledi slézových (spolu s takovými druhy, jako je bavlna, kakao a ibišek), ceněná pro své jedlé zelené plody. Okra je vědecké jméno je Abelmoschus esculentus; to je občas odkazoval se na pod synonymem, Hibiscus esculentus L.
Tento druh je roční nebo trvalka, dorůstající do výšky 2 m. Listy jsou 10–20 cm dlouhé a široké, dlaňovitě laločnaté s 5–7 laloky. Květy mají průměr 4–8 cm, s pěti bílými až žlutými okvětními lístky, často s červenou nebo fialovou skvrnou na spodní části každého okvětního lístku. Plodem je tobolka dlouhá až 18 cm, obsahující četná semena.
Abelmoschus esculentus se pěstuje v tropických a teplých mírných oblastech světa pro své vláknité plody nebo lusky obsahující kulatá bílá semena. Plody se sklízejí nezralé a konzumují se jako zelenina.