Příprava kávy

Příprava kávy je proces přeměny kávových zrn na nápoj. I když se jednotlivé potřebné kroky liší podle požadovaného typu kávy a podle použité suroviny, postup se skládá ze čtyř základních kroků; surová kávová zrna musí být pražena, pražená kávová zrna musí být poté mletá, mletá káva musí být poté po určitou dobu smíchána s horkou vodou (vařena) a nakonec musí být tekutá káva oddělena od nyní použitých a nežádoucích zemin.
Kávu si uživatel uvaří vždy bezprostředně před vypitím. Ve většině oblastí lze kávu zakoupit nezpracovanou nebo již praženou nebo již praženou a mletou. Káva je často vakuově balena, aby se zabránilo oxidaci a prodloužila se její trvanlivost.