Aqua Ptychotis

Aqua Ptychotis nebo Ajwain arak je bylinný extrakt získaný z ajwainu. Ajwain je neobvyklé koření, s výjimkou určitých oblastí Asie. Je to malé semínkovité ovoce rostliny Bishop's Weed, vejčité a šedavé barvy. Aqua Ptychotis je oranžově zbarvený léčivý přípravek na bázi žaludku používaný k zažívacím potížím, plynatosti, dyspepsii a průjmům, přísahám všem Bengálcům. Aqua Ptychotis je směs, která připomíná Bengálcům jejich dětství a méně osvícené rasy ústní vody. Je podáván ve formativních letech a po celou dobu zaručuje ochranu před ochromujícími pleněními kyselosti. Používá se v indické kuchyni a je důležitým komerčním kořením.