Česnek v potrubí

Allium fistulosum je členem rodiny cibule Alliaceae. Má velmi podobnou chuť a vůni jako příbuzná zahradní cibule, TAllium fistulosum se široce používá při vaření. Je důležitou složkou asijské kuchyně, zejména ve východní a jihovýchodní Asii. Používá se k přidávání zelených listů do salátů v Rusku na jaře. Používá se také do miso polévky, negimaki (rohlíky z hovězího a pórek) a do takoyaki knedlíků, mimo jiné v Japonsku.