Co je ananas?

Ananas (Ananas comosus) je běžný název pro jedlou tropickou rostlinu a také pro její ovoce. Je původem z jižní části Brazílie a Paraguay. Ananas se konzumuje čerstvý nebo konzervovaný a je k dispozici jako džus nebo v kombinaci džusů. Používá se do dezertů, salátů, jako doplněk k masovým pokrmům a do ovocných koktejlů. I když je sladký, je známý svým vysokým obsahem kyselin (možná jablečné a / nebo citronové). Ananas je jediným plodem bromeliad v rozšířeném pěstování. Je to jedna z komerčně nejdůležitějších rostlin, která provádí CAM fotosyntézu.