Kvasinkový β-glukan

[ Specifikace ] 50%-70%-80%-90%
[ Vzhled ] Světle žlutý až téměř bílý prášek

funkce
1. Zvýšení sytosti, kontrola chuti k jídlu, hubnutí a tvarování postavy;
2. Snižte hladinu cholesterolu v krvi, zabraňte žlučovým kamenům, hyperlipidémii, kardiovaskulárním onemocněním;
3. Zpomalit vstřebávání glukózy, inhibovat vzestup hladiny cukru v krvi; zabránit cukrovce;
4. Podporovat vyprazdňování, předcházet rakovině tlustého střeva a rakovině prsu;
5. Zvyšte počet probiotik, jako jsou střevní laktobacily a bifidobakterie, a podpořte růst střevních prospěšných bakterií;
6. Aktivuje makrofágy, bílé krvinky a komplexně stimuluje imunitní systém;
7. Posílení imunity, vhodné pro onemocnění jako je hyperimunita;
8. Inhibovat nádor, dosáhnout inhibice nádoru zlepšením imunity;

O kvasinkovém β-glukanu
Kvasinkový β-glukan je ve vodě nerozpustný rozvětvený polymer, hlavní řetězec je vázán β-1,3 glykosidovými vazbami a rozvětvené řetězce jsou vázány β-1,6 glykosidovými vazbami, což představuje 30 % suché hmotnosti buněčná stěna kvasinek~ 35 %.
Kvasinkový β-glukan je jakousi přírodní molekulou s biologickou aktivitou, která přitahuje stále více pozornosti nejen jako významná potravinová přísada, ale také jako imunitní stimulátor a potenciální lék.
Protože droždí obsahuje velké množství účinných látek, jako jsou bílkoviny, vitamíny, minerály, biologické enzymy atd., mají kvasnicové extrakty široké využití v potravinářství, biomedicíně, krmivářství a dalších oborech. Mezi nimi se postupně rozšířil aplikační rozsah "kvasinkového beta-glukanu" v potravinách, od cereálií rychlého občerstvení, složek potravin až po sušenky, mléčné výrobky, maso a další potraviny.
Kvasinkový beta-glukan má imunomodulační účinky, jako jsou protizánětlivé nebo antibakteriální funkce. Studie také ukázaly, že zymosan (produkt buněčných stěn kvasinek obsahující β-glukan) má účinek na zlepšení přirozené imunitní regulace a regulaci autoimunity a působí jako posilovač imunity.
Kvasinkový β-glukan má biologické aktivity, jako je protirakovinná, protizánětlivá, hypoglykemická a imunitní regulace. Studie ukázaly, že β-glukan může udržovat homeostázu střevní flóry a podporovat její další produkci mastných kyselin s krátkým řetězcem (SCFA), zatímco SCFA jsou úzce spjaty s dráhami souvisejícími se signalizací mozkového inzulínu.