Extrakt z arónie arónie (extrakt z Aronia Melanocarpa)

[ Jiné jméno ] Extrakt z černého arónie, extrakt z arónie
[Botanický název] Aronia Melanocarpa Ell 
[ Specifikace ]15%, 25% antokyanin 
[Vzhled] fialový modrý prášek
[O výtažku z arónie arónie (extrakt z Aronia Melanocarpa)]   
Aronia někdy caRonialled black chokeberry, je opadavý keř pocházející z východní části Severní Ameriky. Někdy se v krajině používá pro své krémově bílé květy na konci jara a barevné podzimní listí červené barvy kontrastuje s tmavými bobulemi. Arónie je mrazuvzdorná a její pozdní období květu se vyhne poškození jarními mrazy. Rostliny tolerují různé půdy, ale preferují mírně kyselé půdy. Zralé rostliny mohou být až 8 stop vysoké a mají až 40 holí na keř. Z kořenů se vyrábí řada přísavek, které vyplňují prostor mezi rostlinami jako živý plot. Ředění starších holí se doporučuje každých několik let, aby se zabránilo hustému růstu a špatnému vystavení světlu. Snížené světlo snižuje produktivitu. Rostliny jsou dobře přizpůsobeny mnoha oblastem Severní Ameriky a zdá se, že jsou málo ovlivněny škůdci nebo chorobami. Aronia má zjevný potenciál pro použití jako alternativní komerční ovocnou plodinu, která může být vhodná pro ekologické zemědělství. 
[Vlastnosti a použití ovoce] 
  Aronia byla domorodcům a raným osadníkům dobře známá, ale ve Spojených státech nebyla od počátku 20. století komerčně pěstována. Plody arónie lze konzervovat celé nebo z džusu extrahovaného na výrobu želé, cukrovinek, výplní koláčů a cukrovinek, jogurtů, sorbetů, ochuceného mléka a dalších použití. V Rusku, Dánsku a východní Evropě se silně zbarvená a štiplavě ochucená šťáva široce používá k výrobě šťávy a vína. 
Fialově černé bobule velikosti hrášku se sklízejí na podzim a mají silnou a stabilní přirozenou barvu se suchou a kyselou chutí. Výnosy až 38 liber (17 kilogramů) na keř byly hlášeny ze zralých výsadby v Evropě. Ovoce lze mechanicky sklízet pomocí zařízení podobného vybavení pro borůvky. U menších rostlin se ovoce sklízí ručně řezáním ovocných shluků. Sklizeň je obvykle na konci srpna až září, kdy je ovoce na 19 ° až 21 ° Brix (procento cukru).
 Šťáva z arónie se v potravinářském průmyslu stále častěji používá k dodávání přírodní červené barvy u produktů se špatnou stálostí barev. Komerčně se aronia používá hlavně pro šťávu, a to buď samostatně, nebo ve směsi s jinými ovocnými šťávami, jako jsou jablka nebo hrozny. Mezi další použití patří barvení potravin, čaj, sirup a barvení ovocných pomazánek. V Evropě je šťáva často smíchána s jablečným džusem, aby se šťáva červenala. V Rusku se aronia a jablečné šťávy kombinují a fermentují za vzniku červeného vína. V Litvě se dezertní vína vyrábějí z aroniové šťávy samotné nebo ve směsi s jiným ovocem. Zprávy z Ukrajiny popisují aronii jako zlepšení barvy, úrovně taninu a cukru u hroznových vín. Hlavní komerční zdroj šťávy pochází z ovoce vypěstovaného v Evropě, ale v Iowě je malý komerční pěstitel a další v Oregonu. Testovací výsadby byly založeny programem USDA Plant Materials Program na 11 místech v Severní Dakotě, Jižní Dakotě a Minnesotě. 
[COA of Aronia Chokeberry Extract]
Sypná hustota: 40-55 g / 100 ml
Velikost částic: 100% až 80 ok
Rozpustnost: Rozpustný v roztoku ethanolu a vody
Stanovení: 21.36% antokyanidiny
Ztráta sušením: 4.36%    
Obsah popela: 2.05%    
Extrakční rozpouštědla: ethanol a voda 
Zbytky rozpouštědel: NMT 0.05%
Pomocné látky: Žádné
Těžké kovy: NMT 20 ppm
Arsen (As): NMT 1 ppm
Olovo (Pb): NMT 1 ppm
Kadmium (Cd): NMT 0.5 ppm
Rtuť (Hg): NMT 0.5 ppm
Acefát: NMT 0.2 ppm
Methamidofos: NMT 0.2 ppm
Parathion-ethyl: NMT 0.2 ppm
PCNB: NMT 0.1 ppm
Aflatoxiny: NMT 0.2 pb
Metoda sterilizace: Vysoká teplota a tlak na krátkou dobu 5 ～ 10 sekund    
[Výhody Aronie pro zdraví]
  Extrakt z arónie arónie obsahuje velmi vysoké hladiny antokyanů (zdroj červené barvy) a flavonoidů. Úrovně antokyanů a flavonoidů jsou více než pětkrát vyšší než v brusinkách. Uvádí se také, že Aronia obsahuje antioxidanty, polyfenoly, minerály a vitamíny. Tvrdilo se, že některé z těchto chemikálií konkrétně snižují možnost rakoviny a srdečních onemocnění.

Extrakční tok antoniaanů aronia

[Balení a skladování]  Baleno ve vláknitém bubnu, uvnitř LDPE sáček. Čistá hmotnost: 25 kg / buben. Chraňte před vlhkostí, silným teplem a slunečním zářením.
[ Skladovatelnost ]  2 roky, pokud jsou uzavřeny a skladovány za doporučených podmínek.

 

Chcete-li se dozvědět více o Extrakt z arónie arónie (extrakt z arónie melanocarpa) Dodavatelé, výrobci a další informace, kontaktujte nás !?