Slunečnicový olej

[ Latinský název ] Carthamus Tinctorius L.
[Specifikace] 75% kyselina linolová
[Detekční metoda] HPLC
[Vzhled] Čirý světle žlutý až žlutý olej
[Funkce]
Zabraňuje hromadění cholesterolu ve stěnách krevních cév; předcházet arterioskleróze a kardiovaskulárním a cerebrovaskulárním onemocněním; atd.
O světlicovém oleji
Květ světlice barvířské se používá v tradiční čínské medicíně po tisíce let. Používá se k léčbě menstruačních poruch. Květ světlice barvířské je emmenagoga, což znamená, že se dává přinést menstruaci. Světlice barvířská se také používá k léčbě menstruačních bolestí, k zpevnění dělohy po porodu, ke zmírnění ztuhlosti a bolesti kloubů a někdy také k léčbě poranění břicha. Podle tradičního čínského zvyku je světlicový květ regulátorem krve; to znamená, že posiluje a harmonizuje krev a rozpouští krevní sraženiny. Světlice barvířská je prý teplá a má štiplavou chuť. Čínští praktici používají světlicový olej při masáži tui na. 
 Olej v linolové světlicové barvě obsahuje téměř 75% kyseliny linolové, což je podstatně více než u kukuřičného, ​​sójového, bavlníkového, arašídového nebo olivového oleje. Tento typ světlice barvířské se používá především pro výrobky z jedlých olejů, jako jsou salátové oleje a měkké margaríny. Vědci se neshodují v tom, zda oleje s vysokým obsahem polynenasycených kyselin, jako je kyselina linolová, pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a související problémy se srdcem a oběhem. Je nicméně považován za „vysoce kvalitní“ jedlý olej a obavy veřejnosti o toto téma učinily světlicový květ důležitou plodinou pro rostlinný olej.