Norbixin

[Zdroj bylinek] Bixa orellana L.
[Č. CAS] 8015-67-6
[Specifikace] 99% norbixinu
[Detekční metody] HPLC
[Odkaz na dávku]
Tato referenční dávka zohledňuje dávkování barevného a lesklého referenčního GB2760.
[Použití metody]
Přidejte požadovaný pigment do malého množství vody nebo ethanolového roztoku a promíchejte, abyste dosáhli stejného roztoku, vložte tento roztok do produktu pro pigmentaci.
Certifikát pravosti prášku norbixinu
Vzhled: Oranžový sypký prášek
Bixin: 40.12%
Velikost částic: 100% průchod 80 ok
Sypná hustota: 0.68 g / ml
Vlhkost: 4.30%
Barevná síla OD: 0.28 ~ 0.35 při 453 nm (Di.1: 10000 0.06) v XNUMX M Amm. sol.
Merkur: Žádný
Měď: 2.2 mg / kg
Arsen: Žádný 
Olovo: Nil
Těžké kovy: 30 mg / kg
Celkový počet destiček: 7300 na gram
Rozpustnost: Úplně rozpustný ve vodě.
O norbixinu a norbixinové barvě
Vzhled je červená až červenohnědá kapalina, aglomerace, prášek nebo pasta. Rozsah odstínů je od šafránově žluté po žlutou ve zředěném vodném roztoku. Tento norbixin rozpustný ve vodě se extrahuje pomocí média epidermis annattovy zárodky jako média, rozpuštěným roztokem NaOH nebo potašovým roztokem, který se poté rafinuje, aby se získal produkt.
[Funkce] 
1. Být dobře kompatibilní s mléčnými bílkovinami, takže je lze použít při výrobě sýrů a řady Syrové sýry.
2. Používá se ve výrobcích, jako jsou sýry, margaríny, oleje na vaření, nudle, zmrzlina, výrobky na pečení, nápoje, koláče atd., Zejména na niti ze sušeného masa.
[Popište] 
1. Snadno se rozpustí ve vodě a její alkalický roztok se mírně rozpustí v kapalném alkoholu
2. Při vysoké stálosti odolnosti vůči teplu jeho barva při 180 teplotách nevybledne
3. Je to optimální stav, když je PH asi 8.
[Doba použitelnosti] Dvanáct měsíců (původní balení)
[Balení a skladování]
1 kg / sáček, sáček z hliníkové fólie v kartonovém obalu a celková hmotnost 15 kg (čistá hmotnost) nebo balení podle potřeby zákazníka. Skladujte na chladném a suchém místě. Chraňte před slunečním zářením. Chraňte jej vzduchotěsným utěsněním.