turanóza

Nakupujte turanózu online za velkoobchodní cenu. Vysoká kvalita. Získejte nejnovější cenu. Poptávka nyní!
Nákup Turanose od výrobce/dodavatele, prodej, cena, dodávka - Bolise.

[Č. CAS ] 547-25-1
[Molekulární vzorec] C12H22O11
[Molekulová hmotnost] 342.30
[Vzhled] Bílý prášek
[Čistota] ≥98.0%

[Funkce]
1. Může přispět ke zdraví střev tím, že podporuje zdravou rovnováhu mikroflóry.
2. Může sloužit jako stabilizátor nebo texturizátor, který pomáhá zlepšit texturu, konzistenci a trvanlivost různých potravin.

O Turanose
Turanóza se vyskytuje v přírodě, především v některých rostlinách, jako je pšenice, žito a med. I když není tak běžný jako jiné cukry, jako je sacharóza nebo glukóza, vyskytuje se přirozeně jako složka rostlinné šťávy a v určitých typech medu.
Turanóza je přirozeně se vyskytující disacharid složený ze dvou molekul glukózy spojených dohromady. Je to neredukující cukr a nachází se v některých rostlinách, zejména v medu jako vedlejší složka. 
Turanóza je méně sladká ve srovnání s jinými běžnými cukry, jako je sacharóza nebo fruktóza. Jeho sladkost může být chuťovými receptory vnímána jako mírnější. Turanóza, i když méně sladká ve srovnání s jinými běžnými cukry, jako je sacharóza, může být použita jako přírodní sladidlo v potravinářských výrobcích. Jeho mírný profil sladkosti může být přitažlivý ve formulacích, kde je požadována méně intenzivní sladká chuť.
V lidském trávicím systému je turanóza štěpena enzymy, jako je sacharáza, na molekuly glukózy, které tvoří její součást, a ta se pak absorbuje v tenkém střevě za účelem výroby energie. Turanóza může být použita ve formulaci určitých specializovaných produktů, kde jsou výhodné její jedinečné vlastnosti. například při výrobě určitých nápojů, cukrovinek nebo zdravých potravin.