Askorbát hořečnatý

[Synonyma] Hořčí sůl kyseliny L (+) - askorbové, hořečnatá sůl vitamínu C.
[Č. CAS] 15431-40-0
[Molekulární vzorec] Mg (C6H7O6) 2 - x H2O
[Molekulová hmotnost] 374.55 (bezvodý)
[Bod varu] 415.8 ° Cat 760 mmHg
[Bod vzplanutí] 180.4 ° C
[Použití] Živina; Doplněk stravy
[Vzhled] Špinavě bílý až pálený až světle žlutý prášek
O askorbátu hořečnatém
Askorbát hořečnatý je pufrovaná (nekyselá) forma vitaminu C, která u osob citlivých na kyselinu nepřispívá k podráždění žaludku. Askorbát hořečnatý je syntetizován z kombinace kyseliny askorbové a hořčíku za vzniku askorbátu hořečnatého. 
Askorbát hořečnatý lze použít jako doplněk stravy a jako živinu. Hořčík hraje zásadní roli v regulaci nervosvalové aktivity srdce, přeměňuje hladinu cukru v krvi na energii a je nezbytný pro správný metabolismus vápníku a vitaminu C.