Hydrolyzovaný rostlinný protein (HVP)

[Vzhled] Žlutý až hnědý prášek
[Funkce]
1. Může zvýšit svěží, aromatický účinek a dát jemnou chuť.
2. Jeho obsah aminokyselin je vysoký, obsahuje bohaté aminokyseliny, peptidové sloučeniny, organické kyseliny a nukleotidy, anorganickou sůl, stopové prvky, hydrataci uhlíku atd. Může posílit výživu jídla a lahodný pocit a překrýt zvláštní vůni .
3. Je vhodný pro potraviny v mikrovlnné troubě, chlazené konzervy, smažená jídla, vysokou teplotu atd. Splňuje přísné požadavky moderního zpracování potravin. 
[Funkce]
1. Obsahuje charakteristické aroma, které obsahuje rostlinná bílkovina, vysoký obsah aminokyselin, lahodná chuť, jeho chuť je výrazná, která dokáže zvýraznit hlavní aroma a fólii, potlačit nepříjemný zápach.
2. Je prospěšnější pro zdraví, protože se blíží složení aminokyselin v těle a obsahu chlor propanolu pod normou stanoveného limitu.
3. Jeho přilnavost je dobrá, což se snadno měří.
[O hydrolyzovaném rostlinném proteinu (HVP)]
Hydrolyzovaný rostlinný protein je produkt, který rostlinný protein hydrolyzuje za kyselé katalýzy. Jeho složení tvoří především aminokyseliny, proto se mu také říká aminokyselina. Používá se hlavně k výrobě seniorských koření, fortifikovaných potravin a surovin s příchutí masa.
Hydrolyzovaný rostlinný protein (HVP) je jedním z nejběžnějších potravinářských „plnidel“ na bázi sóji, které se používají k výrobě doslova tisíců zpracovaných potravinářských výrobků. Nachází se ve vegetariánských hamburgerech, míchaných omáčkách, polévkách a mnoha dalších potravinách. 
Hydrolyzovaný rostlinný protein (HVP) se široce používá na kuřecí vývar, všechny druhy polévek, dochucovadla omáček, kořenící balíčky instantních nudlí, masné výrobky, chléb, pečivo, domácí koření, mražené potraviny také pro doplnění aminokyselin. Poskytování výživných látek, zvýšení čerstvosti, dobré chuti, také snížení dávkování MSG, I+G a úspora nákladů.  

   Chcete-li se dozvědět více o  Hydrolyzovaný rostlinný protein (HVP) informace, vítejte nás kontaktovat!