Kurkumin rozpustný ve vodě

[Aobut kurkumin] 
  Ve vodě rozpustný kurkumin se získává z kořene Curcuma longa jako surovina. Jedná se o přírodní potravinářský pigment procesem extrakce rozpouštědlem, koncentrování, rafinace a sušení. 
[Vlastnosti]
  Vzhled kurkuminu je nažloutlý až oranžově červený sypký prášek, má charakteristický zápach-kurkuma, aktivní složkou je kurkumin. Nemůže se rozpustit ve vodě a etheru, snadno se rozpustí v ethanolu, kyselině octové a propylenglykolu, zcela rozpustný v acetonu. Barevný odstín kyselého roztoku je světle žlutý a v alkalickém stavu červenohnědý. Má dobrou odolnost vůči teplu, ale ne vůči světlu. Má vynikající pigmentaci, zejména u bílkovin. 

[Reference k aplikaci a použití] 
  Kurkumin může být široce používán v nápojích s kyselinou uhličitou, cukrovinkách, víně, zmrzlině, želé. Referenční hodnota použití je 0.01 g / kg.
[Balíček]
  Plastová nebo papírová nádoba s vnitřními plastovými sáčky, čistá hmotnost je 10 kg, 20 kg nebo 25 kg. Podle požadavků zákazníka jsou k dispozici různé standardy balení.
[ Úložný prostor ] 
  Utěsněné, vyhýbejte se světlu, skladujte na chladném a suchém místě.
[ Skladovatelnost ] 
  Dva roky od data výroby, pokud skladovací podmínky dosáhnou výše uvedeného. Po otevření by měl znovu utěsnit a použít do šesti měsíců.

  Chcete-li se dozvědět více o Kurkumin rozpustný ve vodě informace, vítejte nás kontaktovat!