Ředkvička červená barva

[O ředkev červené] 
  Ředkvička červená barva se získává z kořenů jedlé červené ředkvičky rodiny Cruciferae. Pigment se skládá hlavně ze dvou antokyanů, které patří k derivátům glukózy pelargonidinu. 
  Ředkvička červená barva, čistá přírodní a ve vodě rozpustná potravinářská barva vyráběná naší společností, se používá PAPHANUS SATIOUSL FUEING (červená skořápka a červené srdce ředkvičky), které mají dlouhou historii výsadby 1. Tento proces kontroluje ， praní ， krájení, extrakci, filtraci, čištění, koncentrování, stříkání, sušení. Hlavní barvicí přísadou je anthacyanin. 
[Vlastnosti]
Ředkvička červená barva je purpurově červený prášek, který se snadno rozpouští ve vodě a alkoholu, ale ne v tukovém rozpouštědle. Když PH <7, roztok je červený. Odolnost pigmentu proti světlu a teplu je v kyselém prostředí vysoká. Je to užitečné pro barvení nápojů a léků. Je pro lidské tělo nejedovatý a byl formulován podle národní normy (standardní číslo GB6718-86).
[Vlastnosti]       
 Ředkvička je tmavě červený prášek, který se snadno rozpouští nejen v alkoholu, ale také ve vodě. Je nerozpustný v oleji, nemůže absorbovat vlhkost a nemůže tvořit pevnou barvu. Barva pigmentové kapaliny se mění s různými pH od oranžovočervené přes fialovou až po domorodou až modrou, když je PH mezi l-8 ， je to červená oblast, když je PH v l-6 ， barva je ideální stabilita． tekutá barva pigmentu se stává modrou a je nestabilní, když je PH nad 7 Pigment nemůže na světle dlouho vyblednout．Pigment má také dobrou odolnost vůči vysoké teplotě ， barva se nemůže měnit při dlouhodobém varu.
[Návod k použití]
   Ředkvičkový pigment může být široce používán v cukrovinkách, dortech, nápojích, vínech, ovocných mlécích, marmeládách, zmrzlinách, zmrzlinách, konzervách, klobásách a práškových cukrových polevách.
 Pokud používáte ředkvičkovou červeň, nejprve rozpusťte pigment v menším množství alkoholu nebo vody, poté promíchejte roztok s potravinářskými materiály. Odkazy na použití jsou následující:
  CANDY: přidejte 50-500mg / kg, barva je růžová až fialová.
   DORT: přidejte 10-100mg / kg, barva je růžová až růžově červená.
  NÁPOJ: přidejte 10–100 mg / l, barva je červená až růžová.
  VÍNO: přidejte 1,000 2,000–XNUMX XNUMX mg / l, barva je růžová.
  OVOCE: přidejte 100-300mg / l, barva je růžová.
  JELLY: přidejte 10–100 mg / kg, barva je oranžově červená až červená.
   ICE-LOLOLY A ICE-CREAM: přidejte 100-700mg / kg, barva je růžová až fialová.
  Klobása: přidejte 10-100mg / kg, barva je růžová až růžově červená.
   PILIČKOVÝ NÁPLN: přidejte 50-500mg / kg.
[Technologický proces]  Surovina → nakrájíme na plátky → ponoření do vody → filtrováno → koncentrováno ve vakuu → pokles v alkoholu → filtrováno → koncentrováno ve vakuu → hubit bakterie → suché → prášek 
[Použití] Platí pro potraviny, nápoje.
[ Úložný prostor] Chraňte před vzduchem, světlem a teplem, skladujte v chladu. 
[Balíček]
  Kulatý plastový sud s vnitřním obalem: 5 kg, 10 kg, 15 kg, 30 kg. Můžeme také dodat různé balení podle reklamace spotřebitele.