Gardenia modrá barva

[O Gardenia Blue]
  Gardenia Blue, přírodní potravinový pigment, se získává z ovoce gardénie (Gardenia jasminoides ELLIS) rodiny šílenějších biologickou fermentací.
[Vlastnosti] 
  Vzhled modré gardénie je tmavě modrý. Může se snadno rozpustit ve vodě, ethanolovém roztoku a roztoku propylenglykolu, nemůže se rozpustit v organickém rozpouštědle. Stín je stabilní v médiu, pokud je pH mezi 4 a 8. Má dobrou odolnost vůči teplotě, ale ne vůči světlu. Barvitelnost je dobrá na bílkoviny než na škrob.

[Reference k aplikaci a použití] 
  Pro barvení cukrovinky a ovocné omáčky je referenční hodnota použití 0.02 ~ 0.03%. Pro barvení nápoje, koláče a vína je referenční hodnota použití 0.01 ~ 0.02%.     
[Balíček] 
  Plastová nebo papírová nádoba s vnitřními plastovými sáčky, čistá hmotnost každé nádoby je 20 kg. Standardy balení jsou k dispozici podle požadavků spotřebitele.
[ Úložný prostor ] 
  Utěsněné, vyhýbejte se světlu, skladujte na chladném a suchém místě. [ Skladovatelnost ] 
  Dva roky od data výroby, pokud skladovací podmínky dosáhnou výše uvedeného.